餐具消毒柜廣泛用于酒店賓館、餐館、學校、部隊、食堂等場所；是一種通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發用具、醫療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。

殺菌因子：臭氧濃度；臭氧泄漏量；臭氧殘留量；紫外泄漏量
空氣消毒效果鑒定：實驗室試驗（白色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌黑色變種芽孢、白色念珠菌、等等）；模擬現場試驗（大腸桿菌）
病毒滅活試驗：脊髓灰質炎病毒、手足口病毒、腺病毒、流感病毒、輪狀病毒、冠狀病毒等

1、確定產品性質屬于抗抑菌產品或是消毒產品。

2、確定產品成分是否符合國標，切記不能添加西藥和激素成分

3、根據產品基本信息起草消字號產品資料（作為消字號檢測依據）

4、準備樣品送檢 （消字號檢測周期一般為3-4個月）

5、備案安全評估報告

6、網絡備案

1、標簽（銘牌）、說明書；

2、經實驗室認證檢驗機構出具的檢驗報告（含結論）

3、經備案且在有效期內的企業標準或質量標準；

4、產品配方（或消毒器械元器件、結構圖）；

5、生產企業衛生許可證〔或進口產品生產國（地區）允許生產銷售的證明文件及報關單〕。

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