2019年8月15日，由國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局三部門聯(lián)合發(fā)布了包括GB 23200.116-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜法》（以下簡稱新標(biāo)準(zhǔn)）在內(nèi)的3項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，已于2020年2月15日正式實(shí)施。
下面我們就新標(biāo)準(zhǔn)GB 23200.116-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定 氣相色譜法》內(nèi)容進(jìn)行相關(guān)解讀。
一、新標(biāo)準(zhǔn)是目前使用氣相色譜法檢測有機(jī)磷農(nóng)藥種類最多的國家標(biāo)準(zhǔn)，是繼GB 23200.8和GB 23200.113后又一個涵蓋有機(jī)磷代謝物的多殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)。且新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用的檢測儀器是帶火焰光度檢測器的氣相色譜儀，對儀器的要求更低，方法的普及性將更廣。
二、新標(biāo)準(zhǔn)適用于植物源性食品中90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物殘留量的氣相色譜法的測定。2018年以來發(fā)布的新標(biāo)準(zhǔn)包括GB 23200.11X系列均擴(kuò)大了適用性范圍，幾乎囊括了所有的植物源性食品，體現(xiàn)出農(nóng)藥殘留檢測標(biāo)準(zhǔn)由繁雜走向精簡的趨勢。
三、新標(biāo)準(zhǔn)試樣用乙腈提取，提取液經(jīng)固相萃取或分散固相萃取凈化。新標(biāo)準(zhǔn)列舉了5種樣品類型的前處理方法，除含水量較多的蔬菜水果和食用菌外，其他如谷物、油、茶葉等含水量低的樣品在加提取溶劑前均需加一定量的水。蔬菜水果、食用菌和谷物無需凈化只需置換溶劑，油料作物、堅果和植物油需經(jīng)過QuEChERS凈化，基質(zhì)更復(fù)雜的茶葉和調(diào)味料則需經(jīng)過固相萃取柱凈化。
因此，新標(biāo)準(zhǔn)將是首個將QuEChERS樣品前處理方法納入氣相色譜法檢測多農(nóng)藥殘留的國家標(biāo)準(zhǔn)。
四、新標(biāo)準(zhǔn)包括雙柱法（A柱+B柱）和單柱法（A柱）兩種方法。A柱：50％聚苯基甲基硅氧烷石英毛細(xì)管柱，30m×0.53mm(內(nèi)徑)×1.0μm，或相當(dāng)者；B柱：100％聚苯基甲基硅氧烷石英毛細(xì)管柱，30m×0.53mm (內(nèi)徑)×1.5μm，或相當(dāng)者。將90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物分成6個組，根據(jù)色譜峰的保留時間定性，外標(biāo)法定量。
五、90種有機(jī)磷類農(nóng)藥及其代謝物在茶葉和調(diào)味料檢測中的定量限均為0.050 mg/kg，在其他樣品類型檢測中的定量限為0.005~0.020 mg/kg。
六、除甲基立枯磷和對氧磷、稻豐散和巴毒磷、乙硫磷和蟲螨磷3組農(nóng)藥在A柱和B柱上均重疊，在相應(yīng)保留時間檢出時需質(zhì)譜輔助定性外，其他農(nóng)藥組在A柱上重疊的組分后在B柱上均能分離。
雖然新標(biāo)準(zhǔn)尚未被GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》引用，但也體現(xiàn)了新標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)前處理快速簡單，多殘留檢測的發(fā)展趨勢。中科檢測食品檢測實(shí)驗室具有CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證，能依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測，出具可靠檢測報告。如果有相關(guān)業(yè)務(wù)需求，歡迎聯(lián)系。
