食品標簽在市場上不僅有監(jiān)管部門的抽檢還有消費者和職業(yè)打假人的投訴,企業(yè)不合格的食品標簽可能面臨召回、索賠和處罰,給企業(yè)造成經(jīng)濟和名譽的雙重損失。中科檢測開展食品標簽合規(guī)性審核服務(wù)。
食品標簽是直接向消費者提供食品信息的唯一載體。一方面能夠有效地為消費者選擇和食用包裝食品提供依據(jù),保障消費者的利益。另一方面,能夠有效地體現(xiàn)食品企業(yè)貫徹國家標準的力度,避免標識錯誤引起的損失。由此可見,食品標簽標識的重要性。
食品標簽合規(guī)性審核標準
GB7718-2011食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則
GB28050-2011食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則
T/CNSS001-2018預(yù)包裝食品“健康選擇”標識規(guī)范(適用時)
GB2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準(確定食品添加劑名稱)
GB14880-2012食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準(確定配料名稱)
GB13432-2013食品安全國家標準預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽
食品標簽審核工作內(nèi)容
食品標簽在市場上不僅有監(jiān)管部門的抽檢還有消費者和職業(yè)打假人的投訴,企業(yè)不合格的食品標簽可能面臨召回、索賠和處罰,給企業(yè)造成經(jīng)濟和名譽的雙重損失。以下服務(wù)可以單項或多項,滿足個性化需求。
普通食品標簽審核,涵蓋但不限于以下內(nèi)容:
1.食品名稱;
2.配料表合規(guī)性標識;
3.營養(yǎng)標簽審核,含營養(yǎng)成分表和營養(yǎng)成分聲稱;
4.圖文排版、圖片、描述、字號大小是否合規(guī);
5.過敏源信息;
6.其它法律法規(guī)要求;
營養(yǎng)成分表數(shù)據(jù)檢測及制作;
特殊食品標簽審核,如保健食品、嬰兒配方食品、嬰兒輔助食品、運動營養(yǎng)素食品等;
食品添加劑標簽審核;
食品標簽合規(guī)性審核流程
提交食品標簽:食品生產(chǎn)商或供應(yīng)商將需要審核的食品標簽提交給第三方審核機構(gòu)。
初步審查:第三方審核機構(gòu)對食品標簽進行初步審查,確認標簽的基本信息是否齊全,如產(chǎn)品名稱、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
合規(guī)性評估:審核機構(gòu)根據(jù)國家相關(guān)法規(guī)和標準要求,對食品標簽的每一項內(nèi)容進行逐一審核和評估,確保其合規(guī)性。這可能包括標簽上的文字、圖形、符號等是否符合規(guī)定。
提出修改建議:如果在審核過程中發(fā)現(xiàn)標簽存在不合規(guī)或需要改進的地方,第三方審核機構(gòu)會向食品生產(chǎn)商或供應(yīng)商提出具體的修改建議。
修改后的審核:食品生產(chǎn)商或供應(yīng)商根據(jù)修改建議對食品標簽進行修正后,再次提交給第三方審核機構(gòu)進行審核。
最終審核與報告:審核機構(gòu)對修改后的食品標簽進行最終審核,確保其符合國家相關(guān)法規(guī)和標準的要求。