解讀標準GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》
發布時間：2020-01-07
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近日，國家衛生健康委員會、農業農村部和國家市場監督管理總局發布2019年第5號公告，發布關于《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019，代替GB 2763-2016和GB 2763.1-2018）等3項食品安全國家標準，并自發布之日起6個月正式實施。
那么GB 2763-2019的主要變化有哪些？
1、修改了原標準中2,4-滴異辛酯等6種農藥殘留物定義，修訂了阿維菌素等21種農藥每日允許攝入量。
2、增加了2,4-滴二甲銨鹽等51種農藥，刪除了氟吡禾靈1種農藥，其最大殘留限量合并到氟吡甲禾靈和高效氟吡甲禾靈。
3、修訂了代森聯等5種農藥的中、英文通用名。
4、增加了2967項農藥最大殘留限量。
5、修訂了28項農藥最大殘留限量值。
6、將草銨膦等12種農藥的部分限量值由臨時限量修改為正式限量。
7、將二氰蒽醌等17種農藥的部分限量值由正式限量修改為臨時限量。
8、增加了45項檢測方法標準，刪除了17項檢測方法標準，變更了9項檢測方法標準。
9、修訂了規范性附錄A，增加了羽扇豆等22種食品名稱，修訂了7種食品名稱，修訂了2種食品分類。
10、修訂了規范性附錄B，增加了11種農藥。
此外，在GB 23200.116—2019中，規定了植物源性食品中90種有機磷類農藥及其代謝物殘留量的氣相色譜法測定，包括氣相色譜雙柱法和氣相色譜單柱法。
而在GB 23200.117—2019中，規定了植物源性食品中喹啉銅殘留量的高效液相色譜法測定
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