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蔬菜制品檢測、蔬菜制品抽檢項目有哪些
發布時間:2021-04-06 203

蔬菜制品是指以蔬菜和食用菌為原料,采用腌制、干燥、油炸等工藝加工而成的各種蔬菜制品。中科檢測具有食品安全檢測的CMA資質,是專業的蔬菜制品檢測機構,可開展蔬菜制品食品的發證檢測、出廠檢測、監督檢測、抽檢。

蔬菜制品檢測范圍:

蔬菜制品分為醬腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品和其他蔬菜制品。
蔬菜干制品包括自然干制品、熱風干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等。
食用菌制品包括干制食用菌和腌漬食用菌。
其他蔬菜制品包括油炸蔬菜(不包括蔬菜脆片)、蔬菜醬(不包括調味醬)等。

蔬菜制品抽檢項目:
醬腌菜檢驗項目


蔬菜干制品檢驗項目


其他蔬菜制品檢驗項目


干制食用菌檢驗項目


腌漬食用菌檢驗項目
 

蔬菜制品檢測標準:

GB 2714 食品安全國家標準 醬腌菜
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標準 食品中鎘的測定
GB 5009.17 食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.34 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定
GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定
GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定
GB 5009.247 食品安全國家標準 食品中紐甜的測定
GB 5009.263 食品安全國家標準 食品中阿斯巴甜和阿力甜的測定
GB 22255 食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的測定

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