普通的消費者可能沒有聽過食品接觸材料檢測或者食品容器檢測。但是一定知道與廚房用品與人們日常生活息息相關，但事實上，它們中很可能含有對人體有害的化學物質，在于食品的接觸過程中發生轉移，從而危害到人體健康。食品接觸材料檢測中涉及的塑料材料及制品又包含哪些呢？
食品接觸材料檢測用塑料樹脂的范圍：
適用于制作食品接觸用塑料材料及制品的樹脂及樹脂共混物，包括未經硫化的熱塑性彈性體樹脂及其共混物。
樹脂：以低相對分子質量的單體及其他起始物為主要原料，通過加成聚合、縮合聚合、微生物發酵聚合等聚合反應合成的大分子物質以及化學改性的天然大分子物質，又稱聚合物。
樹脂共混物：兩種或兩種以上具有相同或不同化學結構、物理狀態的聚合物，通過物理和/或化學方法進行混合而形成的宏觀上均勻連續的固體高分子材料，且每種聚合物均可作為樹脂材料及其制品的主要結構組分或相，又稱聚合物共混物或聚合物合金。
食品接觸材料檢測項目
中國針對食品容器也出臺了新的法規，針對食品接觸用塑料材料及制品可以參考標準食品安全國家標準 GB 4806.7-2016食品接觸用塑料材料及制品。
（1）通用要求：感官、浸泡液、總遷移量（水）、總遷移量（10%乙醇）、總遷移量（4%乙酸）、總遷移量（20%乙醇）、總遷移量（50%乙醇）、總遷移量（95%乙醇）、高錳酸鉀消耗量（水，60℃，2h）、重金屬（以Pb計）（4%乙酸，60℃，2h）、脫色試驗（僅適用于添加了著色劑的產品）、標簽標識
（2）聚對苯二甲酸乙二醇酯成型品（PET）：銻遷移量（水）、銻遷移量（10%乙醇）、銻遷移量（4%乙酸）、銻遷移量（20%乙醇）、銻遷移量（50%乙醇）、銻遷移量（95%乙醇）
（3）聚氯乙烯成型品（PVC）：氯乙烯、氯乙烯遷移量（水）、氯乙烯遷移量（10%乙醇）、氯乙烯遷移量（4%乙酸）、氯乙烯遷移量（20%乙醇）、氯乙烯遷移量（50%乙醇）、氯乙烯遷移量（95%乙醇）、1,1-二氯乙烷
（4）聚苯乙烯成型品（PS）：苯乙烯、乙苯
（5）聚碳酸酯成型品（PC）：雙酚A遷移量（水）、雙酚A遷移量（10%乙醇）、雙酚A遷移量（4%乙酸）、雙酚A遷移量（20%乙醇）、雙酚A遷移量（95%乙醇）、游離酚遷移量（蒸餾水，回流，6h）
（6）三聚氰胺甲醛成型品（MF 或 Melamine）：三聚氰胺遷移量（水）、三聚氰胺遷移量（10%乙醇）、三聚氰胺遷移量（4%乙酸）、三聚氰胺遷移量（20%乙醇）、三聚氰胺遷移量（50%乙醇）、三聚氰胺遷移量（95%乙醇）、甲醛遷移量（水）、甲醛遷移量（10%乙醇）、甲醛遷移量（4%乙酸）
（7）尼龍6成型品（PA）：己內酰胺遷移量（水）、己內酰胺遷移量（10%乙醇）、己內酰胺遷移量（4%乙酸）、己內酰胺遷移量（20%乙醇）、己內酰胺遷移量（50%乙醇）、己內酰胺遷移量（橄欖油）
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