食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)包括內(nèi)容有哪些呢？食品中安全是保證人們的身體健康的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括的八個(gè)內(nèi)容的其他四個(gè)內(nèi)容，僅供參考。
（5）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生要求。為了規(guī)范食品生產(chǎn)時(shí)的過程，國(guó)內(nèi)制定了《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881－2013）、《食品經(jīng)營(yíng)過程衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31621－2014），以及《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790－2010）、《乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 12693－2010）、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 29923－2013）等具體食品良好生產(chǎn)規(guī)范。《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了食品生產(chǎn)過程中原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則，各類食品的生產(chǎn)都應(yīng)當(dāng)適用該標(biāo)準(zhǔn)。《食品經(jīng)營(yíng)過程衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定了食品采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、分裝與包裝、銷售等經(jīng)營(yíng)過程中的衛(wèi)生要求，各類食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要適用該標(biāo)準(zhǔn)?！斗蹱顙胗變号浞绞称妨己蒙a(chǎn)規(guī)范》等具體產(chǎn)品的良好生產(chǎn)規(guī)范，是在《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》的基礎(chǔ)上，提出的針對(duì)該具體產(chǎn)品特有的生產(chǎn)規(guī)范要求。
（6）與食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的質(zhì)量要求主要包括：
1、與微生物控制和食品腐敗變質(zhì)等安全指標(biāo)密切相關(guān)。如水分、雜質(zhì)、酸價(jià)、過氧化值等。
2、體現(xiàn)食品應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，如生乳的蛋白質(zhì)、嬰幼兒配方食品中各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等。
3、產(chǎn)品特征指標(biāo)，如醬油中的氨基酸態(tài)氮、天然礦泉水中的界限指標(biāo)等。
（7）和食品安全標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程。不是所有的食品檢驗(yàn)方法和規(guī)程都與食品安全有關(guān)，所以只有和食品安全標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的檢驗(yàn)方法和規(guī)程，才制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)。食品檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)包括理化、微生物和毒理等檢驗(yàn)方法，是基礎(chǔ)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中各類限量指標(biāo)的配套檢測(cè)方法。
（8）其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。其他需要制定為食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容為兜底條款，包括其他沒有明確列舉，但是涉及食品安全，需要制定標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。
以上就是食品安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)包括的八個(gè)內(nèi)容，如有其他食品安全檢測(cè)問題，歡迎咨詢中科檢測(cè)。
