竹筷是指持放在手指中夾取食物或其他東西的細長形條棍,多用作餐具,其材料或竹木或牙、骨、金屬等，形制或方或圓各異。竹筷的衛生問題一直是消費者和進口國比較關注的重點。中科檢測開展竹筷檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

感官要求；
微生物指標：大腸菌群、致病菌、霉菌；
理化指標：含水率、噻苯咪唑、鄰苯基苯酚、聯苯、抑霉唑、二氧化硫浸出量；

GB/T 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分:竹筷
GB/T 4789.3-2003 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定
GB/T 4789.4-2003 食品衛生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB/T 4789.5-2003 食品衛生微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
GB/T 4789.10-2003 食品衛生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB/T 4789.11-2003 食品衛生微生物學檢驗 溶血性鏈球菌檢驗
GB/T 4789.15-2003 食品衛生微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB/T 5009.34-2003 食品中亞硫酸鹽的測定
GB 14934-1994 食（飲）具消毒衛生標準