目前我國養殖普遍存在有水質污染、養殖過程中藥物殘缺留量高等問題，這不僅對養殖業本身帶來了發展上的限制，也對周圍的水生態環境產生了影響。所以展開對水產養殖行業水域水質監測起到至關重要的作用，不僅是保障水產水質安全的重要環境，同時還維護了水生態平衡。 

漁業水監測主要目的是檢測養殖場水質狀況，對檢測數據進行分析和綜合評估，及時發現和解決養殖過程中的問題。

1. 溶解氧（DO）：氧是水產生物的生命元素。長期缺氧，水產動物生長減慢，嚴重缺氧，魚蝦會浮頭，而且水產H2S、NH3，NO2等得不到氧化分解，毒性增大。保持足夠溶解氧可分解轉化有毒物質。溶氧過高會導致魚類患氣泡病。

2. PH值：PH值過高，水中氨的毒性增大，硫化氫毒性減小，將導致大多數水產動物不能存活。PH值過低，水產的氨無毒性，但硫化氫毒性增大，對水產動物仍有嚴重危險。

3. 氨氮（NH3）：非離子氨是水產動物的頭號隱形殺手。養殖生產中應控制氨氮的濃度，過高會引起死亡。

4. 亞硝酸鹽（NO2-）：亞硝酸鹽是水產動物致病的根源。養殖水質中的亞硝酸鹽氮應控制在0.2pp以下，過高會引起大量死亡。

5.余氯（Cl）：養殖池塘中的全余氯主要來自所使用的含氯消毒劑。余氯對魚蝦、藻相、菌相平衡均有嚴懲的影響。因此不要濫用消毒劑。

6.硫化氫（H2S）：漁業水質應控制在0.1ppm以下，過高會引起患病或大批死亡。

7.溶解有機物（ORP）：溶解有機氣體壓力高會導致魚類患致病的氣泡病，即所謂栓塞。

8.溫度：水溫也是漁業水質的的控制指標。氯素等會引起水溫變化。

GB 3097-1997 海水水質標準

GB/T 18108-2008 鮮海水魚

GB/T 21673-2008 海水蝦類育苗水質要求

GB/T 33584.1-2017 海水冷卻水質要求及分析檢測方法 第1部分：鈣、鎂離子的測定

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GB 18668-2002 海洋沉積物質量

GB 18421-2001 海洋生物質量

GB 17378.4-2007 海洋監測規范 海水分析

GB 17378.5-2007 海洋監測規范 沉積物分析

GB 17378.6-2007 海洋監測規范 生物體分析

GB 17378.7-2007 海洋監測規范 近海污染生態調查和生物監測