和面機(jī)質(zhì)量鑒定
和面機(jī)質(zhì)量鑒定 鑒定背景
和面機(jī)是一種廚房設(shè)備，專門設(shè)計(jì)用于快速高效地混合和揉合面粉和其他配料，以制作面團(tuán)。這種設(shè)備通常具備攪拌鉤、攪拌槳和螺旋攪拌器等附件，能夠均勻地混合原料，達(dá)到理想的面團(tuán)質(zhì)地。
和面機(jī)廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)、面包店、面點(diǎn)加工、食品生產(chǎn)等行業(yè)，用于制作面包、披薩、面條、饅頭等各類面食產(chǎn)品，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
在和面機(jī)質(zhì)量鑒定案件中，中科檢測可開展和面機(jī)質(zhì)量鑒定服務(wù)。
和面機(jī)質(zhì)量鑒定 鑒定范圍
和面機(jī)根據(jù)物種和機(jī)器可分為真空和面機(jī)和非真空和面機(jī)。
和面機(jī)根據(jù)使用場所的不同可分為家用和面機(jī)、大型電動(dòng)和面機(jī)。
和面機(jī)根據(jù)樣式的不同可分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
和面機(jī)質(zhì)量鑒定 鑒定標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 22748-2022 飲食加工設(shè)備 電動(dòng)設(shè)備 立式和面機(jī)
JB/T 12347-2015 真空和面機(jī)
SB/T 10127-2012 和面機(jī)技術(shù)條件
JB/T 11229-2011 烘烤機(jī)械 立式和面機(jī)
SB/T 10608-2011 雙動(dòng)和面機(jī)
和面機(jī)質(zhì)量鑒定 鑒定案例
受法院委托，本司受理對涉案和面機(jī)“是否存在質(zhì)量問題”進(jìn)行鑒定分析。
鑒定分析結(jié)果：
鑒定分析專家組對涉案和面機(jī)的相關(guān)資料、現(xiàn)場勘查情況進(jìn)行了討論和綜合質(zhì)量技術(shù)分析，作出以下建議和結(jié)論：
涉案和面機(jī)“對觸及帶電部件的防護(hù)”、“穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)”、“結(jié)構(gòu)”、“電源連接和外部軟線”4個(gè)項(xiàng)目不符合GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》和GB 4706.38-2008《家用和類似用途電器的安全商用電動(dòng)飲食加工機(jī)械的特殊要求》國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
